Các Món Ăn Ngon Ở Nam Du
Các món ăn ngon của Nam Du mang đậm hương vị của biển, chủ yếu là các món ăn dân dã được chế biển từ hải sản. Dưới đây là các món ăn ngon nên thưởng thức trong chuyến du lịch Nam Du của bạn
Các Món Ăn Ngon Nên Thưởng Thức Khi Đến Nam Du
Cá Xanh Xương Nướng
Cá xanh xương còn có tên là cá nhái, một loài cá biển, thân tròn và dài, mỏ nhọn giống như cá lìm kìm. Con to có thể dài cả thước và nặng 2-3kg. Gọi là cá xương xanh vì xương cá có màu xanh.
Cá xanh xương rửa sạch nhớt rồi đem nướng, khi thịt cá nứt ra sẽ dậy mù rất thơm. Thịt cá không chỉ ngọt mà còn dai dai, cuốn với bánh tráng ăn kèm với rau như lá cách, lá lốt, đinh lăng, cải trời, đọt bứa,.. đều rất ngon
Nhum nướng mỡ hành
Ở Nam Du nhum rất nhiều, bạn có thể bắt được nhum ngay từ dưới biển nếu muốn trải nghiệm thú săn bắt này. Nhum nướng mỗ hành thêm chút đậu phộng rang sẽ rất bùi và thơm ngon. Cánh mày râu thi thường thích ăn sống với mù tạt
Cá bớp nấu canh chua
Canh chua cá bớp thường được nấu với me tươi hoặc me muối chung với sả bằm và nghệ đâm nhỏ. Người dân ở Nam Du còn cho thêm măng tươi hoặc măng chua vào. Canh có vị chua, cay và đặc biệt rất thơm ngon
Mực chớp câu hấp gừng
Mùa mực nhiều ở Nam Du là thời gian từ tháng 12 đến ra tết. Nếu bạn đến Nam năm vào thời gian này có thể tham gia cùng ngư dân địa phương đi câu mực. Mực tươi còn chớp đem hấp ngay với gừng thì ngon không gì có thể sánh được.
Cá Bò Hòm nướng
Cá bò hòm có khá nhiều ở vùng biển Nam Du, món cá bò hòm nướng có mùi thơm đặc biệt, thớ thịt dai dai như thịt gà và rất ngọt.
Hàu nướng
Hàu ở Nam Du chủ yếu là hàu đá, có thể nướng với pho mai nhưng ở Nam Du người ta nướng vớ mỡ hành
Sò tộ nướng
Món sò tộ có nhiều ở vùng biển Nam Du và Phú Quốc, người dân nơi đây thường nướng sò tộ với mỡ hành rồi thêm chút đâu phộng rang đập vụn để tăng thêm mùi thơm cho món ăn dân dã này
